らーめんブギ【ご麺ください マンキンタン】

６月１７日に「ご麺ください　マンキンタン」が、湯の川らーめんブギにオープン！





函館ラーメンの塩、北海道ラーメンの味噌、次にチャレンジしたのが九州・博多のとんこつラーメン。

ただのとんこつスープではなく、オーナー自身の発想と地元の方にも愛されるように、スープの臭みを消して女性にも食べられるように仕上げた“函館発・ネオとんこつ”！！

スープの色を３色にわけ、白はレギュラースープ、黒はマー油を加え、赤は自家製ラー油を使っている。

らーめんブギの新風を目指す！